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网评六种最好吃的火锅蘸料!油碟才是真爱!图4海底捞必备!

火锅应该是人类历史上最伟大的一种发明了,小编最喜欢的食物之一应该就是火锅了,当然,每次去吃火锅,酱料绝对是非常重要的,一种好的酱料能让一次火锅体验得到升华!今天小编就带大家看看那些经典的火锅蘸料了吧!

1. 油碟

重庆火锅最经典的酱料,一般的油碟都是蒜泥加上白芝麻然后加点米醋和一点盐和葱,然后最后倒上一罐麻油,哇这个味道简直了,之前小编还想不明白为什么火锅要加麻油,然后去了重庆吃了正宗的重庆火锅以后,嗯,真香!

2. 干碟

干得就是指一点都不用湿的东西的调料碟,主要是干辣椒粉,八角粉,花椒粉还有花生米!也是很多重庆人的选择,喜欢吃辣椒的同学绝对不能放过的存在!

3. 海鲜碟

一般吃海鲜的时候可以用到这个,主要是白砂糖和耗油,加上小米椒花椒油和酱油,可以去到去腥提鲜的作用啊!

4. 网红蘸料

被称之为海底捞的网红蘸料,味道其实也还是挺不错的,主要室友XO酱,蒜蓉,蘑菇酱,香葱,小米椒,牛肉酱和耗油!喜欢吃香菜的同学也可以放香菜!

那么你们吃火锅喜欢蘸什么料呢?

记者验证
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